Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Gulasz drobiowy z jarzynami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo delikatna odmiana gulaszu

Gulasz drobiowy z jarzynami

Składniki:

Gulasz drobiowy z jarzynami

 

  • 1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • ¼ selera
  • ¼ pory
  • 4 ziela angielskie
  • 3 liście laurowe
  • 1 kostka bulionu drobiowego Knorra
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki

 

Sposób przygotowania:

Gulasz drobiowy z jarzynami
Mięso pokroić w kostkę . Posolić , popieprzyć , posypać mieloną papryką , skropić sosem sojowym . Delikatnie wymieszać . Zostawić na 30 minut . Marchew , pietruszkę , seler utrzeć na grubej tarce jarzynowej . Porę i cebulę drobno usiekać . Rozgrzać oliwę i smażyć mięso aż się zarumieni . Do garnka wrzucić mięso , jarzyny , cebulę , przyprawy. Zalać wodą tak aby przykryła mięso . Dusić 1 ½ godziny . Zrobić rumianą zasmażkę z masła i mąki . Dodać do gulaszu . Doprawić .