Sposób przygotowania:
Kapuśniak prowansalski
Kapustę drobno posiekać, marchew przekroić wzdłuż na 4 części. Wraz z fasolą włożyć do dużego garnka: kapustę, marchewkę i ziemniaki. Zalać wodą tak, aby pokryła zawartość. Cebule obrać, wbić w nie goździki. Gotować na bardzo małym ogniu. Po pewnym czasie dołożyć bekon i wszystkie przyprawy. Gdy fasola będzie miękka, wyjąć bekon, pokrajać go w kostkę i dodać do kapuśniaku. Wyjąć pęczki ziół. Podawać bardzo gorący.
