Kompot z suszu nieco inaczej

09 gru 2010 12:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Wigilia fusion

Składniki:

Kompot z suszu nieco inaczej

150 g suszonych jabłek
150 g suszonych podwędzanych śliwek
100 g suszonego mango
1 pomarańcza
6 goździków
2 łyżki brązowego cukru
1 laska wanilii lub cukier waniliowy
1 łyżeczka cynamonu
2 cm kawałek imbiru pokrojonego w plasterki
2 - 2,5 litra wrzącej wody
100 g wódki żołądkowej gorzkiej
100 g likieru ziołowego, np. Jagermeister

Sposób przygotowania:

Kompot z suszu nieco inaczej

Susz wrzucić do naczynia, pomarańczę przekroić na pół i z jednej połówki obrać skórkę - wrzucić do misy, drugą połowę zaś pokroić w ładne plastry do dekoracji. Dodać przyprawy, zalać wrzątkiem i odstawić na 2 godziny, gdy kompot lekko ostygnie wlać alkohole. Kompot nie powinien byc mocny, alkohol dodajemy tylko dla smaku. Podawać w niskich szklankach przybranych plastrami pomarańczy.