Kurczak murgh makhani czyli butter chick

Przyprawy do marynaty, czyli: 2 łyżeczki kurkumy, 2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1 łyżkę garam masala, śmietanę 12 %, sól i pieprz dokładnie ze sobą mieszamy. Kurczaka kroimy w kostkę i nacieramy naszą marynatą. Po przynajmniej pół godzinie całość przysmażamy na patelni, na początku dodajemy połowę masła i smażymy dalej, a na sam koniec dokładamy resztę masła. Dodajemy pomidory z puszki, kolendrę, zmiażdżony czosnek i resztę śmietany. Całość gotujemy przez około 15 minut, pamiętając o ciągłym mieszaniu, żeby się nie przypaliło. Podajemy z ryżem!