Kurczak w liściach kapusty

Kurczaka oczyścić i poporcjować na małe kawałki (korpus i szyjkę odłożyć) .. wszystkie produkty marynaty wymieszać i natrzeć kurczaka, odstawić na kilka, kilkanaście godzin. Kapustę przygotować podobnie jak do robienia gołąbków, wyciąć głąb i gotując zdjąć odpowiednią ilość liści ile jest porcji kurczaka, resztę kapusty poszatkować i wrzucić do wrzątku na kilka minut, odcedzić dodać przyprawy (sól,pieprz, czubricę, oregano i kminek) oraz obgotowaną osobno marchewkę pokrojoną w kostkę i groszek .. wymieszać. Na Liście kapusty układać po kopiastej łyżce przygotowanej kapusty z przyprawami oraz porcją kurczaka, zawijać i układać w natłuszczonym prodiżu lub naczyniu żaroodpornym. Podlać ok pół szkl wody i upiec ok 1 godzinę .. jeśli w piekarniku to w temp ok 180 st 1 godz. Produkty na sos wymieszać , pomidory trochę rozdrobnić i zagotować po czym zmiksować na jednolity sos.. podawać porcje kurczaka w kapuście z ryżem lub pieczonymi ziemniakami i dowolną surówką lub papryką z marynaty. polewać sosem ..