Kutia w tartaletkach

Mąkę wsypać na stolnicę, zrobić wgłębienie. Dodać margarynę oraz jajko, żółtko, śmietanę, szczyptę soli oraz cukier puder. Całość zagnieść.Wstawić do lodówki na ok.30 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować. Wykrawać foremkami kółka i wyłożyć ciasto do foremek. Z pozostałego ciasta wykrawać gwiazdki. Piec ok 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjąć z foremek. Mak zalać wodą i sparzyć. Następnie odcedzić i dwukrotnie przekręcić przez maszynkę. Pęcak ugotować, odcedzić i ostudzić. Do maku dodać miód, pokrojone rodzynki, drobno pokruszone orzechy oraz skórkę pomarańczową. Dodać odrobię ekstraktu migdałowego i pęcak. Wymieszać. Wyłożyć masę na tartaletki. Przyozdobić bitą śmietana oraz kruchymi gwiazdeczkami.