Lazania - nowa eksplozja smaków:)

Czosnek kroimy w paseczki, szalotki w piórka, imbir w drobną kosteczkę, podsmażamy na oliwie. Jak cebulka zmięknie dodajemy pastę curry, smażymy 2 minutki, odstawiamy.



Kurczaka kroimy w paseczki, przyprawiamy solą, pieprzem, mieszamy z pastą curry, odstawiamy.



Brokuł dzielimy na małe różyczki, blanszujemy w osolonym wrzątku 2-3 minutki, odcedzamy.



Przygotowujemy beszamel z mleczka kokosowego: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę - energicznie mieszając odstawiamy z ognia, zalewamy mlekiem - cały czas mieszając, na koniec mleczko kokosowe, sól, zagotowujemy (sos powinien być gęsty). SOS dzielimy na 3 równe części.



Do naczynia żaroodpornego lub formy nakładamy:

• 1 cześć sosu beszamelowego

• 6 płatów makaronu lazania

• sos pomidorowy z pieczarkami

• kurczaka z pastą curry

• 2 część sosu beszamelowego

• 6 płatów makaronu lazania

• brokuł, odsączony groszek

• 3 część sosu beszamelowego zmiksowany z awokado

• 6 płatów makaronu lazania

• sos beszamelowy serowy (rozpuścić masło, dodać mąkę, energicznie mieszając wlać mleko, dodać ser, zagotować)



Zapiekać w piekarniku w temperaturze 160 stopni ok 45 minut.