makowiec

11 sie 2010 08:10

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Ciasto obowiazkowe na każde swieta

Składniki:

makowiec

CIASTO TOPIONE:
0.5 kg mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 kostka masła (miękkie)
3 żółtka
1 cale jajko
1 cukier waniliowy
0.5 szklanki mleka
5 dag drożdzy

MAK:
0.5 kg maku
1 olejek migdalowy
1 lyżka kakao
10 dag masła
1 łyzka miodu
2 żółtka
garstka pokrojonych orzechów
rodzynki
kandyzowana skórka z pomaranczy

Sposób przygotowania:

makowiec

Wszystkie składniki ciasta razem zarobić. Owinąc w ściereczkę, wrzucic do granka z bardzo zimną wodą. Jak wypłynie na wierzchrz należy rozwałkowac i zawijac z makiem. Rolady po wierzchu smarowac mlekiem, piec ok 50-60 minuit mak gotowac 2 godziny i dwukrotnie przepuscic przez maszynke, masło rozpuscic razem z miodem. Wszystkie składniki maku mieszamy ze sobą