Miodownik

09 mar 2010 17:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść. Podzielić na cztery części. Rozwałkować na jednakową grubość i upiec cztery placki.

Składniki:

Miodownik

Ciasto:
40 dag mąki,
5 dag masła lub margaryny,
4 łyżki miodu,
4 łyżki mleka,
łyżeczka sody,
15 dag cukru,
1 jajko.
Masa:
½ mleka,
łyżka mąki ziemniaczanej,
1 łyżka mąki pszennej,
3 torebki cukru waniliowego,\
kostka masła,
15 dag cukru pudru.
Polewa:
5 łyżek cukru,
10 dag masła,
łyżka mleka,
2 łyżki kakao,
łyżka mąki ziemniaczanej.

Sposób przygotowania:

Miodownik

Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść. Podzielić na cztery części. Rozwałkować na jednakową grubość i upiec cztery placki. Przygotować masę, w tym celu zagotować mleko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz cukier waniliowy – cały czas mieszając. Cukier puder ucierać z masłem, dodawać porcjami budyń. Całość dobrze połączyć. Masą przekładać placki. Przygotować polewę, w tym celu wszystkie podane wyżej składniki polewy wrzucić do rondla i gotować na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia się cukru. Cały czas mieszać. Polewą polać wierzch ciasta. Placek można dodatkowo posypać: płatkami migdałów, posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.