Mój bigosik ( z kiszonej kapusty)

Kość zalewamy wodą. Marchewkę i pietruszkę obieramy i dodajemy do kości. Dodajmy również grzyby ziele, liść i pieprz.Gotujemy aż mięso będzie miękki. W osobnym garnku gotujemy kapustę. Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę, cebulę również obieramy i kroimy, a następnie podsmażamy na patelni. Gdy mięso z kości będzie już miękkie obieramy go i dodajemy do kapusty, również podsmażoną kiełbasę z cebulą dajmy do kapusty. Dolewamy do kapusty powstały wywar z kości, przecier pomidorowy i przyprawę do bigosu. Gotujemy jeszcze 10-15 min. Doprawiamy do smaku solą.