Pierniczki

Miód, tłuszcz i cukier zagotować i odstawić do ostygnięcia. Po przestygnięciu wlać do mąki, a następnie dodać jaja, mleko, kakao, zmielone przyprawy i dobrze wymieszać. Gdy ciasto ostygnie, dodać amoniak, zagnieść ciasto i odstawić na noc pod przykryciem. Ciasto rozwałkować i wykrawać dowolnego kształtu ciasteczka. Piec około 15 minut w temperaturze 180 C. Można polukrować.