Pierniczki pszenno-orkiszowe

ETAP 1:

Oba rodzaje mąki wymieszać i posiekać z masłem.

ETAP 2:

Następnie dodać przesiany cukier puder i kakao.

Miód włożyć do garnuszka, podgrzewać do rozpuszczenia( nie zagotować) ostudzić, wymieszać z przyprawami.

ETAP 3:

Do mąki dodać jajka, sodę wymieszaną ze śmietaną, płynny miód z przyprawami i zagnieść ciasto.

ETAP 4:

Rozwałkować na oprószonej mąką desce i foremkami o dowolnych kształtach wykrawać ciasteczka.

ETAP 5:

Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec w temp 180 stopni około 8-10 minut.

Lukier:
Białko miksować dodając stopniowo cukier puder i sok z cytryny.
Zimne pierniczki polukrować i ozdobić.