Pieróg z mięsem

Ciasto: Zrobić rozczyn z drożdży. Wlać do przesianej mąki, dodać sól i oliwę. Wyrabiać 10 minut na gładką kulę i odstawić w ciepłe miejsce na minimum 30 minut. Farsz. Mięso mielone smażyć na wolnym ogniu z dodatkiem przypraw, dodać posiekaną cebulę i czosnek, pomidory z puszki. Ciasto rozwałkowujemy w ładne koło, zostawiając boki wolne- nakładamy koncentrat pomidorowy, posypujemy startym serem, następnie nakładamy farsz i znów posypujemy serem. Zamykamy pieróg, smarujemy jajem i wstawiamy do piekarnika na minimum 30 minut. Smacznego! :)