Pierogi ruskie z bazylią i czosnkiem

Ciasto:

Składniki na ciasto łączymy ze sobą i wałkujemy na cienki placek (grubości ok. 2 mm). Literatką wykrawamy krążki.

Farsz:

Ser i ziemniaki mielimy, dodajemy przyrumienioną na margarynie cebulkę, posiekaną bazylię oraz czosnek i przyprawy. Mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Wykonanie:

Farsz nakładamy na każdy krążek, zlepiamy. Gotowe wrzucamy na osoloną gotującą się wodę i gotujemy ok. 2 minuty od wypłynięcia pierożków na wierzch. Maścimy stopionym masełkiem czosnkowym.