Pierś indyka i faszerowane warzywa

Mięso nacieramy sola i pieprzem a następnie smarujemy olejem.Pieczemy 2 godziny w temperaturze 200*C. Odcinamy wieczka z pomidorów, wydrążamy je. Wydrążamy koper i dzielimy go na ćwiartki. Siekamy natkę i czosnek.Ser mieszamy z mlekiem czosnkiem i natka pietruszki.Doprawiamy sola i pieprzem. Wydrążamy papryki, kroimy na ćwiartki i nadziewamy je serem.Kroimy w paski seler i jabłka.Mieszamy je z majonezem,sokiem z cytryny i siekanymi orzechami. Nadziewamy tym pomidory i koper.Mięso podajemy z warzywami i dekorujemy ogórkiem, ananasem, mandarynkami, oliwkami i borówkami. Możemy podać z ryżem. Smacznego!