Pikantny piernik z suszoną śliwką

Przyprawa

W moździerzu tłuczemy na miazgę przyprawy i mieszamy z mielonymi przyprawami.

Ciasto piernikowe

W rondelku rozpuszczamy masło i czekoladę z dodatkiem miodu. Dodajemy przyprawy oraz gwiazdki anyżu i laski cynamonu. Wszystko razem podgrzewamy. Studzimy i wyjmujemy anyż i cynamon.

ETAP 3:

Jaja ubijamy z cukrem trzcinowym i waniliowym. Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną zmieszane z proszkiem do pieczenia a na końcu z przestudzoną masą czekoladową.

Ciasto wlewamy do korytka wyłożonego papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut w temperaturze 170 stopni.

ETAP 4:

Powidła śliwkowe wkładamy do garnka i dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy aż uzyskamy gęstą konsystencję. Wyjmujemy laski cynamonu i miksujemy.

ETAP 5:

Wystudzone ciasto przekrawamy na dwie części i przekładamy nadzieniem.

ETAP 6:

Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy wierzch ciasta. Dekorujemy.