Pizza z białym sosem i pomidorami

Przygotować zaczyn z drożdży wymieszać je z solą, cukrem, szczyptą mąki i kilkoma łyżkami mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy wyrosną drożdże dodać je do mąki, wlać również oliwę i wyrabiać ciasto dolewając wodę tyle ile zabierze mąka. Ciasto pozostawić na 25 minut. Rozwałkować na wielkość formy do pizzy. Czosnek obrać i pokroić w cienki plasterki. Śmietanę majonez i bazylię do smaku wymieszać. Białym sosem posmarować ciasto a następnie posypać czosnkiem i startym serem. Piec w temp. 210 stopni przez około 15 minut. Pomidory i rukolę opłukać i osuszyć, pomidory pokroić w plastry. Na pizzę wyłożyć rukolę oraz pomidory. Doprawić do smaku solą i pieprzem.