2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1489]

Pizza z szynką pieczarkami i kaparami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Domowa pizza smakuje o wiele lepiej niż ta ze sklepu, z powodzeniem zastąpi tradycyjne danie obiadowe.

Pizza z szynką pieczarkami i kaparami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z szynką pieczarkami i kaparami

 

 

  • Nadzienie:
  • 30 dag pieczarek
  • 10 dag szynki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 3-4 plastry bekonu
  • 15 dag sera żółtego
  • 3 łyżki kaparów z zalewy
  • ketchup
  • sól do smaku
  • przyprawa do pizzy

 

  • Dodatkowo:
  • Świeży majeranek

Sposób przygotowania:

Pizza z szynką pieczarkami i kaparami
Ciasto: Drożdże wkruszyć do miseczki rozetrzeć z łyżeczką cukru i łyżeczką mąki,wlać ciepłą wodę lekko zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do dużej miski wbić jajko,posolić wlać letnie mleko oraz rozczyn oraz oliwę z oliwek i zagnieść ciasto.Powinno mieć luźną konsystencję.Gdyby okazało się za rzadkie dosypać mąki. Tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Następnie ciasto podzielić na 2 części i wylepić wysmarowane tłuszczem lub wyłożone pergaminem okrągłe formy o śr 27 cm.

Nadzienie: Pieczarki umyć pokroić na plastry cebulę obrać i posiekać w grubszą kostkę wrzucić wszystko na patelnię dodać 2 łyżki masła i udusić aż cały sok z pieczarek wyparuje.doprawić przyprawa do pizzy.

Przełożenie: Każdy płat drożdżowego ciasta posmarować ketchupem,rozłożyć pieczarki z cebulą oraz pokrojoną na paski szynkę rozłożyć paseczki bekonu,posypać kaparami osączonymi z zalewy i posypać startym żółtym serem. wstawić do nagrzanego do 200*c piekarnika i piec 15 minut. Posypać przed podaniem ulubionymi świeżymi ziołami włoskimi
Pizza z szynką pieczarkami i kaparami
Pieczarki myjemy dusimy z cebulą na maśle
Pizza z szynką pieczarkami i kaparami
smarujemy ketchupem rozkładamy nadzienie na cieście
Pizza z szynką pieczarkami i kaparami
na koniec posypujemy kaparami z zalewy i serem żółtym
Pizza z szynką pieczarkami i kaparami
po wyjęciu z pieca dekorujemy świeżymi ziołami