Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

Humus

Humus

fabkajafab fabkajafab
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tzatziki

Tzatziki

SiLiA1988 SiLiA1988
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pasta Czosnkowa

Pasta Czosnkowa

SiLiA1988 SiLiA1988

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

kober kober
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka Grecka

Sałatka Grecka

Dominika Dominika
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Asieczka Asieczka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

jovi jovi
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

madaste madaste
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka Grecka

Sałatka Grecka

Tomo Tomo

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka fetikos

Sałatka fetikos

jovi jovi
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Salatka grecka

Salatka grecka

Anula Anula
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: