Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

Zapiekana feta

Zapiekana feta

Koper Koper
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Adam28 Adam28

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ryba po grecku

Ryba po grecku

gosia47-47 gosia47-47
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Grecki cud

Grecki cud

paulka104 paulka104

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Grecka musaka

Grecka musaka

wazka2008 wazka2008

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Gyros po mojemu

Gyros po mojemu

przejs przejs

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

sos tzatziki

sos tzatziki

agabi22 agabi22

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Musaka

Musaka

gosiczek821 gosiczek821

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Musaka po mojemu

Musaka po mojemu

p.jola1 p.jola1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

*Koullourakia*

*Koullourakia*

Karolka86 Karolka86

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: