Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

Moussaka (Grecja)

Moussaka (Grecja)

czesio czesio
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pastisio

Pastisio

Babcia Halinka Babcia Halinka
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Rybny przysmak (Grecja)

Rybny przysmak (Grecja)

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kotlet Zeusa

Kotlet Zeusa

Babcia Halinka Babcia Halinka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Specjalność greckich wysp

Specjalność greckich wysp

1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ciasto fyllo

Ciasto fyllo

1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Chlebki pitta

Chlebki pitta

Makłowicz Makłowicz

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ryba w piwie

Ryba w piwie

Babcia Halinka Babcia Halinka
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tatziki

Tatziki

Babcia Halinka Babcia Halinka

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Przysmak Greków

Przysmak Greków

Makłowicz Makłowicz
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: