Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

tirokafteri

tirokafteri

olimpia200 olimpia200
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Szpinak z ryzem

Szpinak z ryzem

Niki Niki
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Placek serowy

Placek serowy

Niki Niki
7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Letnia salatka

Letnia salatka

Niki Niki
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Beszamel

Beszamel

Niki Niki
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ragout ziemniaczane

Ragout ziemniaczane

Niki Niki

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Bugaca- slodki placek

Bugaca- slodki placek

Niki Niki
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Cytrynowe udka

Cytrynowe udka

Niki Niki

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Domowe tzatziki

Domowe tzatziki

Niki Niki

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Niki Niki
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Groszek na obiad

Groszek na obiad

Niki Niki
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Musaka

Musaka

vi vi
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: