Kuchnia grecka uważana jest za prostą i zdrową. Ze względu na klimat panujący w Grecji, kraj ten obfituje w dorodne warzywa i owoce.
Charakteryzuje się stosowaniem popularnych śródziemnomorskich i bałkańskich dodatków: czosnku, pomidorów, papryki, liści winorośli i spożywanej w ogromnych ilościach oliwy z oliwek. Grecy uwielbiają połączenia mięs z warzywami. Najczęściej używają wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.

Typowym greckim, mięsnym daniem jest musaka zapiekanka z mięsa mielonego, makaronu, ziemniaków, bakłażana i sosu pomidorowego. Innym mięsnym specjałem jest  keftedes – zapiekane pulpeciki z mielonego mięsa. Grecy są specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety.

To dzięki nim ten pyszny ser gości na stołach całego świata. Mieszkańcy Grecji cenią także odżywcze właściwości zup. Najpopularniejszą jest fasolada czy rewithia supa, ądzana z fasoli, ciecierzycy z dodatkiem mięs.

Placki pites znajdziemy niemalże na każdym greckim straganie, podawane są z różnymi warzywnymi farszami. Wiejska sałatka horiatikito połączenie pysznej fety z warzywami i oliwą z oliwek.

Grecy tak jak inni mieszkańcy Ziemi, uwielbiają słodycze! Loukoumi zrobione jest z cukru, żelatyny, miodu i soków owocowych. Natomiast baklava to ciasto filo z orzechami, migdałami i syropem miodowo-cukrowym. Smakołyki te to sztandarowe greckie desery. Pyszności te idealnie smakują w towarzystwie charakterystycznej greckiej kawy!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 339 przepisów w kategorii Kuchnia grecka

Kadaifi z Joanniny

Kadaifi z Joanniny

Mystic Mystic

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos tzatziki

Sos tzatziki

Bahus Bahus

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sos grecki

Sos grecki

Bahus Bahus

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kurczak po grecku

Kurczak po grecku

Mario Mario
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Olcia Olcia
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pory po grecku

Pory po grecku

darek112 darek112

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Fasolada

Fasolada

Bahus Bahus
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Fasola po grecku

Fasola po grecku

Bahus Bahus

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Greckie tzatziki

Greckie tzatziki

cremebrule cremebrule
8

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Anusia Anusia
4

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

sandra200 sandra200
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Sałatka grecka

Sałatka grecka

kayleb kayleb
6

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ser Feta z grilla

Ser Feta z grilla

3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Krewetki saganaki

Krewetki saganaki

Homarrowy Homarrowy
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: