Pulpety w cebulowym sosie

Do mięsa dodajemy kaszę mannę, drobno pokrojoną cebulę, wodę i wbijamy jajko. Doprawiamy do smaku. Zarabiamy masę. Formujemy małe pulpeciki, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojone pieczarki, przesmażamy. Dodać też cebulę i startą na tarce marchew. Dodajemy obranego i pokrojonego pomidora oraz starte jabłko. Wszystko mieszamy , oprószamy solą i chwilę smażymy. Dodajemy podsmażone pulpety, ziele angielskie, podlewamy niewielką ilością wody. Dusimy ok. 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy, jeśli trzeba uzupełniamy wodą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.