Tort orzechowo-kokosowy

Na biszkopt ciemny ubić jajka z cukrem. Połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 24x36cm. Piec 30 minut w temp. 180 stopni C. Na biszkopt orzechowy roztopić miód, białka ubić z cukrem. Resztę składników połączyć z białkami. Postępować tak samo jak z ciemnym biszkoptem. Na ciasto kokosowe ubić białka, dodając cukier. Dodać wiórki wymieszane z mąką, wlać sok z cytryny. Na masę budyniową 3 i 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem, żółtka utrzeć z mąką. Do utartej masy dodać pozostałe mleko, zmiksować. Dodać do gotującego się mleka, ugotować krem. Schłodzony budyń dodać do utartego masła. Ostudzony ciemny biszkopt przekroić wzdłuż, jeden blat posmarować masą budyniową, przykryć ciastem kokosowym. Posmarować masą, przykryć drugim blatem ciemnym, posmarować masą, przykryć biszkoptem orzechowym. Dowolnie udekorować np. bitą śmietaną z usztywniaczem.