Tradycyjna kutia z pszenicą

Pszenice zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia mak zalać wrzącym mlekiem i gotować na wolnym ogniu około pół godziny,następnie zemleć przynajmniej dwukrotnie. Pszenice gotować do miękkości, można co jakiś czas wymieniać wodę. Pszenicę ostudzić i połączyć z makiem, dodać resztę składników, miód, posiekane bakalie, rodzynki, skórkę z cytryny i trochę cukru pudru pudru. Przed podaniem schłodzić w lodówce.