Wiosenny obiadek

Przygotowanie miesa:
Jajka roztrzepac w misce z dodatkiem soli i pieprzu. Mieso pokroic na kotlety i wlozyc do roztrzepanego jajka, odstawic pod przykryciem do lodowki. Po ok. 2 godzinach mieso wyciagnac. Krakersy zmiazdzyc w torebce foliowej pomagajac sobie np. tluczkiem do miesa. Zmiazdzone krakersy wymieszac z bulka tarta. Kotlety wyciagnac z miski, panierowac i smazyc na rozgrzanym tluszczu na zloty kolor.
Przygotowanie brokul:
Brokuly wlozyc do gotujacej sie wody z dodatkiem 2 lyzek soli i 1 lyzki cukru. Gotowac 3 min. Po tym czasie odlac z wody. Do garnka wlac mleko, dodac serek topiony, maslo, vegete i czosnek, zagotowac, mieszajac, az serek sie rozpusci. Zagescic 2 lyzeczkami maki pszennej wymieszanej w 1/3 szklance mleka. Wlozyc odcedzone brokuly do gotowego sosu.
Przygotowanie ziemniakow:
Ziemniaki ugotowac na miekko. Gotowe odlac z wody i potluc. Dodac sol, gorace mleko i stopione maslo, dobrze wymieszac.