Zapiekana cukinia 2

Cukinię obrać i pokroić w plastry grubości około 20 cm. Oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć szybko w stopionym maśle. Plastry cukinii włożyć do natłuszczonej i posypanej bułką żaroodpornej formy. Wykonanie sos: Sos ze smażenia cukinii wymieszać z mlekiem winem , połową sera przyprawami i jajkiem. Polać sosem plastry cukinii. Na wierzchu ułożyć cienką warstwę stertego sera, posypać bułką i położyć kilka wiórek masła. Piec cukinię w piekarniku rozgrzanym do bardzo wysokiej temperatury, aż sos się zetnie. Smacznego!