Zapiekanka z cukinią wg aninki

Cukinie oczyścić i pokroić w plastry. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać w drobną kosteczkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Następnie dodać pomidory, doprawić solą i pieprzem i dusić około 10 minut. Mleko wymieszać razem ze śmietaną, jajkami, startym serem, solą, pieprzem i gałką. Na natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki i cukinie, przekładając je ziołami, sosem pomidorowym oraz sosem z serem. Na wierzchu ułożyć płatki masła. Włożyć do pikarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec około godziny.