Zupa rybna na wigilię

ETAP 1:

Seler obieram, pietruszkę też, to samo robię z marchewką, por odcinam białą cześć. Warzywa dokładnie myję.

ETAP 2:

Warzywa przekładam do garnka, dodaję liść laurowy, ziele, dolewam wodę litr i gotuję na wolnym ogniu do momentu aż warzywa będą prawie miękkie.

ETAP 3:

Dodaję następnie rybę i dalej gotuję aż ryba będzie miękka.

ETAP 4:

Rybę po ugotowaniu wyjmuję dzielę na mniejsze kawałki, marchewkę kroję na plastry i wrzucam razem z rybą do zupy. Wlewam śmietanę i zupy już nie zagotowuję. Doprawiam sola, pieprzem, natką.