Bożonarodzeniowa tarta

ania1904 - autor przepisu Bożonarodzeniowa tarta offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 157
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
Bożonarodzeniowa tarta
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Bardzo pyszna zarówno na słodko, jak i na słono


trudność: średne
czas:

Bożonarodzeniowa tarta - SKŁADNIKI:

  • Ciasto :
  • 250 g mąki
  • 50 g masła
  • 1 jajko
  • 25 g drożdży
  • 100-150 ml wody
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 800 g kwaszonej kapusty
  • 50 g suszonych borowików
  • 200 g suszonych śliwek
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 cebula
  • 50 ml oleju
  • sól
  • pieprz

Bożonarodzeniowa tarta - PRZYGOTOWANIE:

Suszone borowiki zalać szklanką wody,zagotować i odstawić na 2 godziny.Śliwki zalać także szklanką wody i odstawić.Mąkę przesiać przez sito.Drożdże wymieszać z 50 ml ciepłej wody.Połączyć mąkę,drożdże,jajko i wyrabiać ciasto ,do momentu aż będzie "odchodzić" od ręki( w razie potrzeby dodawać porcjami pozostałą wodę.Ciasto odstawić na 30 min w ciepłe miejsce. Grzyby zagotować i trzymać na ogniu, aż odparuje większość wody.Kapustę kwaszoną posiekać, zalać szklanka wody,dodać liście laurowe,ziele angielskie,kminek i gotować około godziny na wolnym ogniu.Cebulę posiekać i przesmażyć na połowie oleju do zeszklenia.Po tym czasie odcedzić kapustę ,usunąć ziele angielskie i liście laurowe,dodać posiekane grzyby,cebulę oraz odcedzone posiekane śliwki,doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim nasmarowaną pozostałym olejem blaszkę w taki sposób, by z ciasta powstał rant wysokości ok.2 cm. Na ciasto nałożyć farsz i piec całość 30 min w nagrzanym do temp.170`C piekarniku.



Komentarze do Bożonarodzeniowa tarta  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Zupa krem z kukurydzy Szarlotka z budyniem Golonka z grzybami i kiełkami fasoli mung
Filet z kurczaka nadziany suszonymi pomidorami Placuszki z cukinii Mortadela z paprykową niespodzianką
Jajka faszerowane z pieczarkami Kurczak na kolorowym ryżu Kurczak po węgiersku
Tort czekoladowo - rodzynkowy Naleśniki z jabłkami i jagodami Bułeczki serowe
Dziś moderatorami są
zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

  • Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne Konkurs Znam Wielkanocne Wydanie Specjalne

    Weź udział w konkursie. Odpowiedz na kilka prostych pytań związanych z Wielkanocnym Wydaniem Specjalnym 2014 i wygraj książkę Smaczna Polska autorstwa Magdy Gessler. Nagradzamy aż 10 osób!

1 2 3 4
 
 
 
Sonda
Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

 
 Moją ulubioną potrawą wielkanocną jest...

głosuj
 
Ostatnio komentowane