Bożonarodzeniowa tarta

ania1904 - Przepis na: Bożonarodzeniowa tarta offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 157
Bożonarodzeniowa tarta
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Bardzo pyszna zarówno na słodko, jak i na słono


trudność: średne
czas:

Bożonarodzeniowa tarta - SKŁADNIKI:

  • Ciasto :
  • 250 g mąki
  • 50 g masła
  • 1 jajko
  • 25 g drożdży
  • 100-150 ml wody
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 800 g kwaszonej kapusty
  • 50 g suszonych borowików
  • 200 g suszonych śliwek
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 cebula
  • 50 ml oleju
  • sól
  • pieprz

Bożonarodzeniowa tarta - PRZYGOTOWANIE:

Suszone borowiki zalać szklanką wody,zagotować i odstawić na 2 godziny.Śliwki zalać także szklanką wody i odstawić.Mąkę przesiać przez sito.Drożdże wymieszać z 50 ml ciepłej wody.Połączyć mąkę,drożdże,jajko i wyrabiać ciasto ,do momentu aż będzie "odchodzić" od ręki( w razie potrzeby dodawać porcjami pozostałą wodę.Ciasto odstawić na 30 min w ciepłe miejsce. Grzyby zagotować i trzymać na ogniu, aż odparuje większość wody.Kapustę kwaszoną posiekać, zalać szklanka wody,dodać liście laurowe,ziele angielskie,kminek i gotować około godziny na wolnym ogniu.Cebulę posiekać i przesmażyć na połowie oleju do zeszklenia.Po tym czasie odcedzić kapustę ,usunąć ziele angielskie i liście laurowe,dodać posiekane grzyby,cebulę oraz odcedzone posiekane śliwki,doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim nasmarowaną pozostałym olejem blaszkę w taki sposób, by z ciasta powstał rant wysokości ok.2 cm. Na ciasto nałożyć farsz i piec całość 30 min w nagrzanym do temp.170`C piekarniku.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Bożonarodzeniowa tarta  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Muffinki zeberka Sałatka z fetą, cukinią i miodowym sosem Makaron rigatoni z pesto z  Mangolda
Trójkąty z ciasta filo nadziewane szpinakiem Frużelina malinowa Deser z serka z galaretkowym sercem
Sałatka z cukinią i marchwią Zapiekane cukinie nadziewane białym serem i fetą Śledzie w sosie musztardowym
Surówka z kapusty i marchewki Kiszone ogóraski Schab zapiekany pod pierzynką z gąsek

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane