Aby kawa smakowała jak najlepiej należy przestrzegać kilku ważnych zasad. Przede wszystkim temperatura wody, którą zalewamy kawę powinna wynosić około 95 stopni C. Parzenie powinno wynosić koło 5 minut. Proporcje kawy do wody powinny wynosić 1 łyżka na 150 ml wody. Kawa zachowuje smak i aromat przez około 20-30 minut po zaparzeniu. I jeszcze jedna ważna uwaga. Jesli korzystamy z ekspresu, nie myjmy go z użyciem detergentów. Ekspres doskonale umyjemy w gorącej wodzie.
