Ciepło… cieplej… grill! Gdy dni robią się dłuższe, a pogoda coraz cieplejsza i bardziej słoneczna, Polacy ruszają do grilla! Śmiało można powiedzieć, że jest to nasz sport narodowy. Nic dziwnego! Przygotowanie mięsa na ruszt nie jest trudne, a grillowane specjały zarówno z wieprzowiny, jak i drobiu są po prostu znakomite. Co więcej, mięso bogate jest w pełnowartościowe białko, łatwo przyswajalne żelazo w postaci hemowej, witaminy A, D, E, K oraz z grupy B. Zawiera też cenny dla zdrowia cynk, selen i kwas foliowy. Nasz organizm bardzo potrzebuje wszystkich tych substancji, szczególnie na wiosnę.

Wiosnę kojarzymy przede wszystkim z budzącą się po zimie przyrodą, coraz cieplejszą pogodą, a także ze słynnymi wiosennymi porządkami i sezonowymi produktami. Marka Foxy zaprosiła do odkrycia nowych, kulinarnych horyzontów podczas swoich warsztatów kulinarnych.

Za kilka dni święta. W lodówkach, zamrażarkach, spiżarniach, szafkach i wszystkich tych miejscach, w których przechowujemy jedzenie, zaczyna brakować miejsca. Od lat mamy zakorzenione przekonanie, że przecież niczego nie może zabraknąć, a nikt głodny nie powinien wstać od stołu. Nic nie daje seria zachęt: a może jeszcze tego spróbujesz? Wkrótce i tak staniemy przed dylematem: co zrobić, z nadmiarem jedzenia? Dziś podpowiemy, jak sobie poradzić z tym, co pozostało po świętach.

Jeśli chcesz, by w kuchni wszystko Ci się upiekło postaw na sprawdzone produkty, w tym tradycyjny nabiał od renomowanego producenta. Jak go znaleźć? To proste!

Jaki jest najlepszy przepis na zdrową dietę wypełnioną naturalnym smakiem? Po pierwsze musisz mieć w kuchni prawdziwe ekologiczne składniki.

Przedświąteczne tygodnie to najbardziej magicznych czas w roku. Zawsze mam wtedy mnóstwo planów, a do moich ulubionych grudniowych czynności należy m.in. gotowanie dla najbliższych. Ale nawet tak przyjemne zadanie bywa źródłem stresu. Jak przyrządzić królewską ucztę, która podbije serca bliskich, ale przy okazji przyniesie radość również nam samym?

Poszukujesz tradycyjnych i lokalnych produktów o wyjątkowym charakterze? Nie wyobrażasz sobie kuchni bez prawdziwych serów? Mamy dla Ciebie idealną propozycję! Sięgnij po tradycyjne sery – lekturę obowiązkową dla miłośników dobrego smaku.

W jaki sposób zakonserwować mięso, by nie straciło walorów smakowych? Wykorzystaj sprytne techniki kulinarne, między innymi konfitowanie. To jeden z najstarszych sposobów marynowania mięsa. Jak je wykonać? Jakie mięso będzie najlepsze na confit?

Jak jeść więcej warzyw – to pytanie stawia sobie coraz większa grupa Polaków. Jak wynika z przeprowadzonych badań, prawie połowa naszych rodaków zajada się owocami i warzywami kilka razy dziennie. 65% warzyw trafia do naszych żołądków w formie surówek i sałatek. Choć doskonale wiemy, jak dobry wpływ na nasze zdrowie ma dieta roślinna, nadal jemy tych wyjątkowych produktów zbyt mało[1]. Aby wprowadzenie większej ilości warzyw było prostsze, przygotowaliśmy trzy pyszne przepisy na proste i wartościowe dania z warzywami w roli głównej. Spróbuj!