bigos

1.kapustę kiszoną opłukać i pokroić 2.białą kapustę opłukać, pokroić na 4 i poszatkować 3.obie kapusty zalać ok 3-4 l.wody i dusić w garnku aż zmiekknie. 4.dodać przyprawy 5.mięso, kiełbasę skroić w kostkę i wrzucić do garnka 6.suszone grzyby namoczyć opłukać i zlać wodę. 7.pieczarki pokroić w plastry 8.grzyby dodać do garnka i dalej dusić ok.1.5 godziny 9.dodać przecier.w razie koniecznosci przyprawic wedle smaku.