Szukając przepisów na jedne z najszybszych słodkich dań - muffinek zachęcają nas zdjęcia pięknie wyrośniętych babeczek. Rozczarowanie przychodzi, gdy te w naszym wykonaniu nie są już takie piękne. Dlaczego tak się dzieje? 1. Piekarnik ma złą temperaturę - mimo, że ustawimy go na daną temp. piekarnik "słabo grzeje" lub nie nagrzał się wystarczająco. 2. Zbyt duża ilość ciasta - najlepiej do foremek nakładać 3/4 ciasta. 3. Zbyt mała ilość proszku do pieczenia/sody - muffinki potrzebują dużo środka spulchniającego.
