Grejpfruty są owocami bardzo zdrowymi, obfitującymi w witaminę C i P, zawierają także niewielkie ilości witamin z grupy B oraz potas, wapń, żelazo i fosfor. Ułatwiają one spalanie tłuszczu i pobudzają wydzielanie żółci. Grejpfruty odznaczają się gorzkawym smakiem i dlatego często spożywa sie je z cukrem. Owoce po zdjęciu skóry, można podzielić na cząstki i jeść jak pomarańcze, a obranie miąższu z białej, cienkiej skóreczki pozbawia go gorzkiego smaku.
