Gulasz z indyka z rozmarynem

Mięso myję i kroję w większą kostkę. W rondlu roztapiam smalec , obsmażam kawałki mięsa z każdej strony. Dodaję przyprawy , pieczarki , sos sojowy, chwilę duszę , następnie podlewam gorącą wodą . Gotuję gulasz do miękkości mięsa, na konie zagęszczam skrobią wymieszaną ze śmietaną i jeśli jest potrzeba doprawiam sola i pieprzem cytrynowym.