Króliczy pasztet z piekła rodem

W osobnych naczyniach gotujemy boczek i królicze mięso. Do każdego wrzucamy po 5 rozgniecionych ziarenek ziela angielskiego, po 5 liści laurowych oraz po 2 pokrojone w grube plastry cebule. Wodę w której będziemy gotować mięso należy osolić. Gotujemy około godziny lub dłużej, do czasu aż mięso zrobi się miękkuchne. Po tym czasie wyciągamy liście laurowe, a mięso i cebule odsączamy z wody, i pozostawiam do ostygnięcia. Na patelni z rozgrzaną oliwą szklimy 4 ząbki czosnku i obsmażamy na niej wątróbki. Bułkę namaczam w wodzie. Po wystudzeniu mięsa, cebuli i wątróbek przepuszczamy wszystko razem z bułką, przez maszynkę do mielenia mięsa. Do powstałej masy dodajemy przyprawy, pozostałe 2 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy. Dodajemy także pół łyżeczki soli i nie zapominamy o ostrej papryczce Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy parę łyżek otrąb pszennych a jeśli za sucha ostrożnie możemy dodać trochę wywaru w którym gotowane było mięso. Pasztetową masę umieszczamy w pasztetowej brytfance wysmarowanej oliwą. Następnie wyrównujemy powierzchnię i posypujemy gorczycą. Pasztet pieczemy około godziny w 190 stopniach.