Kupując garnek, upewnijmy się, że jest wykonany precyzyjnie, a pokrywka jest dobrze dopasowana. Powinna ona stabilnie przylegać do brzegów naczynia. Dzięki temu podczas gotowania nie będzie „skakać”, a potrawa nie straci aromatu. W szklanych pokrywkach powinny być małe otwory, przez które będzie uchodzić nadmiar pary. Na dnie garnka, na opakowaniu lub etykiecie powinna znajdować się informacja, do jakiego rodzaju kuchenek jest przeznaczony – warto sprawdzić, czy nadaje się do stosowania np. na płytach indukcyjnych, w kuchenkach mikrofalowych.
