moje zrazy wieprzowe w sosie śmietanowym

Mięso pokroić na 4 kawałki w motylka i rozbić. Boczek,kiełbasę,cebulę i ogórek kiszony pokroić w grubą kostkę , dodać musztarde pieprz oraz troche soli.Wymieszać i podzielić na 4 porcje, na każdy plaster położyć farsz i ściśle zwinąć.Margaryne rozgrzać na głębokiej patelni i położyć zrazy , obsmażyć z każdej strony i dodać pokrojoną cebulkę oraz czosnek , lekko podsmażyć i podlac wodą.Dodać liść laurowy i ziele angielskie.Dusić do miękości tak aby nadmiar wody wyparować.Podlać śmietaną najlepiej nizbyt tłustą i poddusić aż sos zgęstnieje.Podawać z ziemniakami .