Pietruszka to pietruszka-tak można powiedzieć.Istnieją dwie odmiany pietruszki.Jedna z nich to pietruszka naciowa,która w pierwszym roku uprawy ma niejadalny,twardy korzeń ale jadalne liście.Druga odmiana to pietruszka korzeniowa mająca jadalne zarówno liście jak i korzeń.Bardziej bogata w składniki odżywcze jest pietruszka naciowa.Pietruszka korzenna ma mniej witamin i składników mineralnych.Zawiera mniej fosforu, a nie zawiera w ogóle sodu,magnezu,potasu,wapnia i żelaza..
