Pokrój placki ziemniaczane w kostkę, podsmaż na patelni. W niewielkim naczyniu wybij jajko (lub więcej, w zależności ile masz placków ziemniaczanych) , dodaj odrobinę mleka, sól, pieprz, wymieszaj. Jajko wylej na podsmażone wcześniej placki pokrojone w kostkę i smaż jak jajecznicę. Można podać z keczupem.
