Polska prezydencja od kuchni

Polska prezydencja jest doskonałą okazją do promocji naszego kraju. Także promocji naszej polskiej kuchni.

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Polska prezydencja od kuchni
Podczas konferencji, na której premier Donald Tusk przedstawiał priorytety polskiej prezydencji do Strasburga trafiły polskie truskawki. Z tej okazji zostały sprowadzone 3 tony owoców. Kolejnym owocowym symbolem polskiej prezydencji bedą jabłka, które pojawią się na stołach konferencji na przełomie września i października. W otoczeniu jabłek pojawiać się bedą także śliwki, owoce leśne oraz gruszki.

Podczas kilku miesięcy polskiej prezydencji odbędzie się szereg spotkań, konferencji oraz szczytów dyplomatycznych w Polsce i Brukseli. Z tej okazji promocję bedzie miała także polska kuchnia.Nie będzie to jednak okazja do zaprezentowania tradycyjnych dań takich jak: żurek, pierogi oraz schabaowy lecz świeże i eskluzywne spojrzenie na polska kuchnię. Tematem przewodnim bedzie sezonowość i regionalność produktów oraz dostosowanie potrwa do pór roku. Biorąc pod uwagę wagę tych spotkań wszystkie potrawy bedą musiały spelniać wymogi protokołu dyplomatycznego.

Składnikami polskich potraw bedą: trawa żubrowa czy sery zagrodowe. Przykładowe dania to sandacz, zupa z raków, pierś z perliczki, mus ze śledzia oraz sarna z leśnymi grzybami i gaspacho truskawkowe.