Jogurtowe z gruszkami
W cieście jogurtowym można wykorzystać jogurt naturalny, grecki oraz różnego rodzaju jogurty smakowe, np. gruszkowe, które cudownie wzmocnią smak owoców. Idealne ciasto jogurtowe jest wilgotne i bardzo puszyste. Kluczowe jest w tym przypadku przesianie mąki (nawet kilkukrotne) przed połączeniem jej zresztą składników. Warto pamiętać również, by ciasta nie ubijać i nie miksować. Najlepiej mieszać je ręcznie. W ostateczności można użyć miksera włączonego na najniższe obroty.
