Makaron z serem - Strona 7

Makaron z serem doskonale się sprawdzi na obiad, kolację lub jako szybka przekąska do pracy czy szkoły. Najlepiej smakuje na ciepło z sosami, mięsem, warzywami, owocami, przyprawami bądź ziołami. Do przygotowania potrawy można użyć twarogu lub innego rodzaju sera. Najlepiej, by produkt był pokrojony w drobną kostkę albo starty na tarce. Makaron z serem podaje się w trzech wersjach: na słodko, słono i ostro.

Makaron z serem pleśniowym świetnie komponuje się z kurczakiem, świeżą bazylią, oregano oraz sosem jogurtowym. Danie warto wzbogacić prażonymi pestkami słonecznika, sezamu i dyni. Szpinak z makaronem i serem żółtym to dobra propozycja na prosty wegetariański posiłek. Do jego przygotowania warto użyć świeżych listków rośliny. Makaron z serem feta, pomidorami oraz mięsem mielonym świetnie smakuje i syci na wiele godzin.

Gdy brakuje czasu na przygotowanie obiadu, warto zrobić makaron z pieczarkami i serem. Na przyrządzenie potrawy wystarczy kwadrans. Gotowe danie polewa się ciepłym sosem jogurtowo-ziołowym i posypuje przyprawami.

Więcej ↓ Zwiń ↑

Dip serowy

Dip serowy najlepiej wykorzystać do nachosów, ale to nie jedyna opcja. Ten sos można dodawać także do świeżych warzyw, chipsów czy potraw z grilla. To również świetny dip do skrzydełek z kurczaka. Można go przygotować w wersji łagodnej, która świetnie pasuje do brokułów i pikantnych chipsów. Popularna jest także wersja ostra, najlepiej smakująca z solonymi nachosami, pieczonymi warzywami oraz mięsami gotowanymi na parze. Taki sos warto również wykorzystać do sałatek, tworząc wyjątkową kompozycję smakową!

Przepisy

Makaron z sosem serowym

Makaron z sosem serowym jest bardzo smacznym, sycącym i szybkim w przygotowaniu daniem obiadowym. Potrawa dobrze smakuje na ciepło, ale można jeść ją również na zimno. Ulubiony makaron (pszenny, razowy, bezglutenowy bądź inny) gotuje się w osolony wrzątku i odcedza. Następnie na maśle podsmaża się cebulę i czosnek, a po kilku minutach dodaje śmietanę oraz starty parmezan. Wszystkie składniki doprawia się solą, pieprzem i ziołami. Całość należy dusić, aż ser się rozpuści. Makaron polewa się gotowym sosem.

Ser

Ser jest produktem mlecznym, który stanowi smaczny dodatek do pieczywa. Istnieje wiele jego gatunków, począwszy od serów żółtych przez pleśniowe, aż po twarożki i sery topione. Można dodawać je do wielu potraw lub stosować zamiast popularnych składników. Śmietanę kremówkę z powodzeniem można zastąpić serkiem mascarpone. Z kolei serek topiony można stosować zamiast masła. Sery są bogatym źródłem białka i witamin, dlatego polecane są dla dzieci i dla wegetarian.

Pierogi z serem

Pierogi z serem stanowią smaczne i pożywne danie wegetariańskie. Potrawę można przygotować zarówno na słodko, jak i na słono. W tej pierwszej wersji smakowej wystarczy wymieszać twaróg z jogurtem naturalnym oraz miodem bądź cukrem. Opcjonalnie można dodać dżemem, rodzynki albo owoce, na przykład truskawki, jagody albo maliny. Pierogi z serem i ziemniakami to propozycja dania na słono. Twaróg i ugotowane ziemniaki mieli się, a następnie miesza z przyprawami i podsmażoną cebulą.

Ser biały

Ser biały, zwany także twarogiem, ma szerokie zastosowanie w kuchni: można dodawać go do: wypieków, farszu na pierogi, naleśników oraz makaronu. Najpopularniejszym zastosowaniem sera białego jest podawanie go w postaci nieprzetworzonej na pieczywie. Występuje w formie chudej, półtłustej i tłustej. Polecany jest dla osób przebywających na diecie. Jako bogate źródło białka sprawdzi się także dla osób niejedzących mięsa.

Ser żółty

Ser żółty jest najpopularniejszym rodzajem sera w Polsce. Dodaje się go do zup, pizzy, tostów, zapiekanek, makaronu oraz farszu naleśnikowego. Można kupić gotowy produkt w sklepie lub przyrządzić go samemu w domu. Ser żółty przygotowuje się z twarogu, mleka, masła, jajka, octu i sody oczyszczonej. Można do niego dodać także zioła, czosnek czy suszone pomidory.