Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 802]

Ratafia a`la Igraszki Losu

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszna nalewka ze wszystkich owoców lata - wymaga trochę cierpliwości, ale smak wynagradza długi okres oczekiwania, polecam :D

Ratafia a`la Igraszki Losu

Składniki:

Ratafia a`la Igraszki Losu

 

Sposób przygotowania:

Ratafia a`la Igraszki Losu
Do galonu lub dużego słoika wrzucamy truskawki, zasypujemy je ½ szklanki cukru- potrząsamy słojem i odstawiamy na 2-3 godziny w ciepłe miejsce aby truskawki puściły sok. Zalewamy je 1 szklanką wódki (jeśli truskawki nie są przykryte alkoholem wlewamy więcej wódki). 

Odstawiamy w ciemne miejsce i potrząsamy raz na jakiś czas słoikiem. 

Następnie dodajemy sezonowe owoce w takiej kolejności w jakiej pojawią się na targu. Owoce zasypuje cukrem i dopiero jak puszczą sok dokładam je do galonu lub słoika i zalewam wódką (pamiętając aby owoce były nią całe przykryte). 

Nalewkę odstawiamy na minimum 2 tygodnie (ale pamiętajcie im dłużej tym lepiej, u mnie stała 3 miesiące). Następnie filtrujemy ją, zlewamy do butelek i odstawiamy na następne 2 tygodnie ( i tu również zasada, że im dłużej tym lepiej) , a potem raczymy się jej niebiańskim smakiem :D

PS. Z tej proporcji wyszło mi 6 litrów nalewki tyle soku puściły owoce :D