Główny podział win z jakim się możemy spotkać, mówi nam o zawartosci cukru w trunku i tak wyróżniamy: wina wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie. Wina wytrawne i półwytrawne są również nazywane winami stołowymi, a wina słodkie i półsłodkie - deserowymi. Oznacza to, że wina stołowe powinny być serwowane do dań głównych, a wina deserowe do deserów. Każde z tych win może być lekkie, średnie lub ciężkie, to już określa zawarty w nich procent alkoholu. I tak odpowiednio: wina lekkie to 6-8%, wina średnie 10-12%, wina ciężkie od 12 nawet do 16%. Kolejnym kryterium do podziału jest barwa wina. Tu występuje bardzo uproszczony podział na białe, czerwone i ostatnio coraz popularniejsze różowe.
