Sernik orzechowo-brzoskwiniowy

26 lis 2012 18:25
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Serniki uwielbiają moi synowie ,zapach wtedy roznosi się po całym domu.Polecam w szczególności na Święta .

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik orzechowo-brzoskwiniowy

SKŁADNIKI na ciasto
3 szklanki mąki
5 żółtek
1 margaryna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
SKŁADNIKI NA SER
1 kg sera twarogu zmielonego
1 margaryna
5 jajek
1 budyń śmietankowy
20 dag cukru kryształu
SKŁADNIKI NA MASĘ ORZECHOWĄ
25 dag orzechów mielonych
1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru kryształu
2 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki stopionego masła.
DODATKOWO
1 PUSZKA BRZOSKWIŃ

Sposób przygotowania:

Sernik orzechowo-brzoskwiniowy

Wykonanie ciasta-Z podanych składników zagnieść ciasto kruche i podzielić na dwie części.Wykonanie ser-Margarynę utrzeć z cukrem ,dodać żółtka,ser z budyniem,a na końcu dodać pianę ubitą z białek. Wykonanie masa orzechowa-Masło,mleko,cukier zagotować ,dodać orzechy ,wymieszać ,przestudzić i dodać żółtka,proszek do pieczenia oraz pianę z białek.Delikatnie wymieszać łyżką drewnianą. ZŁOŻENIE CIASTA- ciasto kruche-masa orzechowa-połowa sera-pokrojone brzoskwinie-druga połowa sera-kruszonka z ciasta kruchego. Całość piec w piekarniku ok 60 min w temp.180'C(wymiary blaszki 40/24 cm).