Smażenie ryby

Jak smażyć rybkę aby była chrupiąca i delikatna?

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Smażenie ryby
Ryby należy smażyć zawsze bez przykrycia - tylko wtedy będą chrupkie. Aby ryba nie rozpadła się podczas przewracania na patelni, do tłuszczu należy dodać trochę soku z cytryny. A jeśli ryby natrzemy sokiem z cytryny to dodatkowo stracą posmak mułu i będą delikatniejsze w smaku i abrdziej soczyste.