„Snikers”- ciasto

23 lis 2013 15:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszny dodatek do popołudniowe kawy!!!

Składniki:

„Snikers”- ciasto

Blaszka 24x36 cm
Ciasto miodowe:
30 dag maki,
15 dag cukru pudru,
1 łyżka miodu prawdziwego,
0,5 łyżeczki sody,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 jajko,
10 dag margaryny,
1-2 łyżek śmietany
Wkładka orzechowa:
5 jajek,
15 dag orzechów mielonych,
5 dag orzechów siekanych,
10 dag cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki bułki tartej
Masa:
1,5 kostki masła,
0,5 litry mleka
3 żółtka,
1 cukier waniliowy,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżka mąki tortowej,
2 łyżki cukru
Dodatkowo:
1 gotowe mleko toffi,
Polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

„Snikers”- ciasto

CIASTO: Mąkę przesypać na stolnicę. Dodać cukier, proszek, sodę i wymieszać. Dodaj, jajko, miód, margarynę i śmietanę. Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Każdą rozwałkować i upiec oddzielnie dwa placki miodowe (temp 180°C, około 15 minut) Ostudzić. WKŁADKA ORZECHOWA: Ubijamy białka, dodajemy cukier, następnie żółtka. Oddzielnie mieszamy sypkie składniki i dodajemy do ubitej masy delikatnie mieszając. Pieczemy w 180°C przez około 25 minut. Studzimy. MASA: Część mleka zagotować. Do reszty dodajemy mąkę , żółtka, cukier i gotujemy budyń. Studzimy. Masło ucieramy. Łączymy go z zimnym budyniem Przełożenie: Ciasto miodowe – połowa masy – wkładka orzechowa – toffi – druga połowa masy- ciasto miodowe – polewa.